El arte ancestral del fuego lento
Para los que buscan una experiencia que vaya más allá de la parrilla convencional, nuestro servicio de Brasas Únicas ofrece técnicas de cocción ancestrales que son un verdadero espectáculo. Combinamos el sabor rústico de la leña con presentaciones impactantes para crear un evento memorable y distinguido.
Cocción 100% a Leña y/o Carbón: Sabor ahumado auténtico y natural.
Técnicas novedosas y únicas en el Perú para diferenciar tu evento.
Todos los servicios incluyen picadas, guarniciones, menaje y personal.
Un Verdadero Show Gastronómico: La preparación es parte del entretenimiento.
Espectáculos de Fuego
Asador Criollo
Un clásico de Argentina. Carnes enteras se asan lentamente a la leña, sujetas a estacas que giran al compás del maestro parrillero. Un servicio exclusivo, diferente y novedoso. (Máximo 25 personas).
Domo de Fuego
Nuestra estructura única en forma de 'iglú' donde asamos a la leña diferentes tipos de carnes, vegetales y frutas, logrando un exquisito sabor ahumado. La mejor opción para mínimo 70 personas.
Asado a la vara
¡PROXIMAMENTE! Estamos perfeccionando una nueva técnica para traer a tu mesa otro clásico del asado. Una forma diferente y espectacular de disfrutar la carne a las brasas. ¡Espéralo!